FRUIT D’OR est une entreprise internationale spécialisée dans la transformation de petits fruits.

L’innovation et le partenariat agissent comme moyens privilégiés pour développer des produits adaptés aux besoins de notre clientèle et aux marchés de demain.
Fruit d’Or est un chef de file canadien en matière de transformation de canneberges et de bleuets. Nous offrons une gamme complète de produits de canneberges et de bleuets, entre autres, des fruits séchés, fruits à thé, poudre de fruits, des jus et concentrés, de même que des produits congelés.

Fruit d’Or offre une variété de produits naturels et certifiés biologiques de même que Kasher. Fruit d'Or est aujourd'hui le plus important  transformateur des produits de canneberges biologiques en Amérique du Nord. Les produits frais sont vendus à l’automne dans les épiceries et supermarchés. Les produits secs et congelés sont largement utilisés par les manufacturiers alimentaires, incluant les boulangeries commerciales et artisanales, les compagnies céréalières et de jus ainsi que les manufacturiers et distributeurs de produits conditionnés. Les produits de canneberges et de bleuets sucrés sont principalement utilisés pour la fabrication des barres tendres, les mélanges de fruits secs et les céréales muesli.

Historique
Au début des années 1990, l’un des partenaires fondateurs de Fruit d’Or, Mario Carrier, entreprit le séchage de fruits et légumes assortis sur une base réduite. Son but était de développer des produits entièrement naturels. Il entreprit une recherche approfondie sur la façon de préserver la couleur, la forme et la valeur nutritive des fruits et légumes. Plusieurs producteurs ont emboîté le pas pour perfectionner la production de canneberge biologique et faire ainsi du Québec le leader dans ce secteur. Aujourd’hui, Fruit d’Or peut dire avec fierté que ces efforts ont été les facteurs clés qui distinguent aujourd'hui nos produits de ceux de nos concurrents.

En 1999, M. Carrier unit ses forces à Sylvain Dufour et Martin Le Moine. En plus d’être un des premiers producteurs de canneberges du Québec, M. Le Moine était alors et demeure toujours le plus gros producteur de canneberges biologiques en Amérique du Nord. En collaboration avec des chercheurs, M. Le Moine a dirigé de nombreux projets de recherche sur la culture biologique. Les connaissances acquises à travers ses années de recherche sont aujourd’hui appliquées lors des opérations journalières de Fruit d’Or.

En combinant l’expérience et l’expertise des deux associés, quelques semaines ont suffit pour développer la qualité de canneberges séchées que vend Fruit d’Or aujourd’hui. Les dirigeants ont vite réalisé que nombre d’acheteurs seraient intéressés par leurs produits et que leur capacité de production nécessiterait un agrandissement important afin de satisfaire l’augmentation du volume des ventes. En 2000, la nouvelle structure se met en place. Martin Le Moine implique ses partenaires Marcel Pilotte et Rachel Carrier dans une association avec M. Denis Bédard, un important producteurs de canneberges au Canada, et M. Sylvain Dufour, un spécialiste/consultant dans l’industrie alimentaire. Le groupe entreprend dès lors la construction d’une nouvelle usine.

Emplacement
Nos installations sont situées à Notre-Dame-de-Lourdes, Province de Québec (Canada), au centre de la région de production de canneberges. Cet emplacement stratégique nous donne un accès immédiat à d’importants approvisionnements de fruits de première qualité. Durant les vingt dernières années, la province de Québec est devenue l’une des régions les plus progressives dans la production de canneberges. Ce secteur du Québec offre des conditions exceptionnelles pour la culture de la canneberge, de même qu’un climat idéal et des sols fournissant un excellent rendement; de plus, l’eau fraîche est accessible en quantité suffisante.

Flexibilité
Chez Fruit d’Or, nous croyons que chaque client et produit sont uniques. C’est pourquoi nous mettons tous nos efforts dans la compréhension et le respect des exigences de chacun de nos clients. Au cours des années, nous avons réalisé de nombreux projets de recherche et développement avec nos partenaires d’affaires. Quelles que soient vos exigences, nos équipes sont judicieusement formées et qualifiées afin de satisfaire vos besoins.

Contrôle de Qualité
Fruit d’Or applique un système de contrôle de qualité vertical depuis le champ jusqu'à l’usine. Nous portons une attention spéciale à la sélection des producteurs qui nous fournissent notre matière première. Nous possédons un système complet de traçabilité depuis le champ jusqu’à la livraison du produit fini à nos clients.

Tous nos produits sont naturels à 100 %. Non issus d’OGM, ils ne contiennent aucun gras trans ni cholestérol, et sont transformés dans un environnement sans allergènes.

Chez Fruit d’Or, nous avons un contrôle sur tous nos produits, grâce à un système de codage permettant leur traçabilité et ce, de nos champs jusqu’au client.

La qualité est le fruit de nos efforts!